今日晚餐。舒康雞 HOLSEM 醉心醉雞卷、鹽昆布拌蒜炒高麗菜、薑味高湯煮筍絲與薄片大黃瓜、鍋煮白飯。
為迎接即將到來一路吃不停的中秋 ( 餵豬 ) 連假，這幾天先吃點清淡的好了。今天晚餐好簡單，炒個高麗菜、快速煨煮一鍋高湯筍絲大黃瓜，然後來個舒康雞的醉雞卷，只要退冰即可切片上桌，超方便的啊 ❤️
心血來潮想試試看用最近愛用中的WMF Fusiontec 小鍋煮白飯，一杯米：1.1 杯水，泡米10 分鐘，放上IH爐，用「火力10」煮到微滾，蓋上鍋蓋轉到「火力4」 煮10分，關火再悶10分 (註)。煮出來的飯好吃耶！終於可以掌握自家 IH 爐的火力好感動喔 😂～ 而且這個鍋加熱到滾的時間比之前用鑄鐵小鍋煮還要來的短，玻璃鍋蓋可以看得到米慢慢煮成飯的過程，又不會噗鍋，👍👍👍。以後兩人份的飯就這樣煮好了，要煮多人份再交給愛鍋吧。
(註) 我家是伊萊克斯四口爐，火力範圍 1～14。
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